四季清酒

酒造一年四季会推出不同的清酒。这里是当季的推荐，以及适合每个季节饮食与天气的清酒。

秋天是冷卸（ひやおろし）的季节：冬天榨好的酒经过一个夏天的熟成，9月起上市，只加热杀菌一次，味道更圆润深厚，是搭配秋季食材的经典之选。

春天是赏樱季节。酒造会推出轻盈新鲜的清酒，常见薄浊酒（うすにごり）或樱花主题的限定款，适合在樱花树下饮用。

夏酒（夏酒）专为冰饮而酿：清冽、轻盈，有时酒精度更低，最适合在闷热的夜晚配烤鱼。

冬天是新酒（しぼりたて・新酒）上市的季节：新酿造年度的第一批酒，刚刚榨好，常常是未杀菌的生酒，明亮活泼。冬天也是喝热燗的季节。