按风味找清酒

日本酒友形容清酒时最常用的词，以及被这样形容的品牌。

酸味 · 106个品牌

酸味清酒

酸度明亮、口感活泼的清酒，非常适合搭配油脂丰富或油炸的食物。

辛口 · 94个品牌

辛口清酒

辛口（Karakuchi）：干净利落、不甜的清酒，收尾干脆。

旨味 · 138个品牌

鲜味浓的清酒

以米的鲜味为主、层次丰富的清酒，是最经典的佐餐酒。

フルーティ · 70个品牌

果香型清酒

带有蜜瓜、苹果、梨等果香的清酒，是葡萄酒爱好者入门的好选择。

スッキリ · 67个品牌

清爽利落的清酒

Sukkiri：口感清澈，不留厚重感的清酒。

しっかり · 15个品牌

酒体饱满的清酒

入口有分量、存在感强的清酒。

甘味 · 104个品牌

甜口清酒

带有明显甜味的清酒，从淡淡蜜感到甜点般浓甜都有。

バランス · 4个品牌

口感平衡的清酒

甜、酸、鲜三者和谐，没有哪一项特别突出。

キレ · 6个品牌

收尾利落的清酒

Kire：咽下后干脆收尾的清酒。

華やか · 13个品牌

香气华丽的清酒

Hanayaka：香气张扬、芬芳的清酒，典型的吟酿香。

ワイン · 12个品牌

像葡萄酒的清酒

被日本酒友形容为像白葡萄酒的清酒，通常酸度明显、果香突出。

濃厚 · 12个品牌

浓郁型清酒

Noko：浓缩、厚重、味道丰富的清酒。

常温 · 10个品牌

适合常温饮用的清酒

日本酒友认为常温（Jo-on）饮用也很好喝的清酒。

メロン · 10个品牌

蜜瓜味清酒

蜜瓜是经典的吟酿香气，这些是被最多人形容为蜜瓜味的清酒。

熱燗 · 12个品牌

适合热饮的清酒

热燗（Atsukan）：日本酒友认为加热后更好喝的清酒。

リンゴ · 6个品牌

苹果味清酒

带有青苹果或红苹果香气的清酒，通常来自特定酵母。

フレッシュ · 29个品牌

新鲜感清酒

活泼、年轻的清酒，常见于生酒或刚压榨的新酒。

甘酸っぱい · 4个品牌

酸甜口清酒

甜味与酸味交织，像果汁一样的清酒。

ジューシー · 5个品牌

多汁感清酒

像果汁一样让人口舌生津的清酒，是日本当下的流行风格。

バナナ · 4个品牌

香蕉味清酒

香蕉香来自乙酸异戊酯，是常见的吟酿香气成分。

ヨーグルト · 8个品牌

带酸奶风味的清酒

乳酸般的奶香，常见于生酛或山废酿造的清酒。

ガス · 53个品牌

微气泡清酒

带有天然细微气泡的清酒，多见于新鲜的生酒。

さわやか · 21个品牌

清爽宜人的清酒

Sawayaka：明亮轻快，适合温暖天气的清酒。

风味图与排行数据：Sakenowa（さけのわ）开放数据，来自日本酒友的品饮打卡。